دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذائی در بلایا FOOD HEALTH IN  DISASTERS،

درقالب ppt و در 48 اسلاید، قابل ویرایش.

تقریباً در تمامی بلایای طبیعی وغیر طبیعی          ( موارد اضطراری )غذا در معرض خطر قرار می گیرد، چون در این شرایط مردم از خانه های خود می گریزند، محصولات از بین می رود ، ارتباطات و حمل و نقل دشوار می گردد و ساختار اجتماعی جامعه مختل می شود . بهداشت مواد غذائی در بلایا یکی از مواردی است که با توجه به ارتباط نزدیک و تنگاتنگ با سلامتی افراد باید توجه خاص به آن نمود .
   آثار بلایا درایمنی غذا :
اختلال در تولید وفرآوری
 اختلال در توزیع
 آلودگی وسیع مواد غذائی
   علل آلودگی مواد غذائی در بلایا :
تخریب محل های نگهداری مواد غذائی که باعث باز شدن ظروف و بسته های مواد غذائی می گردند .
 قطع جریان برق که باعث فساد مواد غذائی می گردد .
 آلودگی مواد غذائی با فاضلاب که بیشتر در هنگام سیل اتفاق می افتد .
   اولین اقدامات در جهت کنترل کیفی مواد غذائی در بلایا :
 هماهنگی با مسئولین امداد و رفاه و سایر قسمتهای دست اندرکار مواد غذائی تا طرح منطقی برای نظارت بهداشتی مواد غذائی و تأسیسات تهیه شود .
 شناسایی تمام مراکزی که بعنوان محل ذخیره مواد غذائی از قبل در منطقه موجود بوده اند .
 جلوگیری از عرضه مواد غذائی که احتمال فاسد شدن را دارند .
 کنترل مواد غذائی که در خارج از محل تهیه و ارسال می گردند ( در نقطه تهیه و مسیر انتقال تا توزیع ) .
جلوگیری از توزیع مواد غذائی فاسد شدنی در حد بیش از مصرف یکبار خانوار بعلت عدم امکانات نگهداری مناسب مواد غذائی .
جلوگیری از توزیع مواد غذائی بین بلا دیدگان در ظروف نامناسب و مقدار زیاد