فهرست مطالب :

هدف                                                                          

دامنه کاربرد                                                                   

مراجع الزامی                                                                  

اصطلاحات و تعاريف                                                       

توليد اوليه                                                                     

ساختمان و تاسيسات : طراحی و تسهيلات                               

کنترل عمليات                                                                 

ساختمان و تاسيسات : نگهداری و بهسازی                               

بهداشت فردی                                                                

ترابری                                                                         

اطلاعات مربوط به محصول و آگاهی مصرف کننده                       

آموزش افراد دست اندر کار مواد غذايي                                      

قسمتی از متن :

استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئين کار بهداشتی" که توسط کميسيون های مربوط تهيه و تدوين شده و در پنجاه و دومين جلسه کميته ملی استاندارد  ميکروبيولوژي و بيولوژي مورخ 6/11/82  مورد تصويب قرار گرفته است، اينک به استناد بند يک ماده 3 قانون اصلاح قوانين و مقررات موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتی ايران مصوب بهمن ماه 1371 بعنوان استاندارد ملی ايران منتشر می شود.

برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پيشرفتهای ملی و جهانی در زمينه صنايع ، علوم و خدمات ، استاندارد های ملی ايران در مواقع لزوم تجديد نظر خواهد شد و هرگونه پيشنهادی که برای اصلاح يا تکميل اين استاندارد ها ارائه شود ، در هنگام تجديد نظر در کميسيون فنی مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت. بنابراين برای مراجعه به استاندارد های ايران بايد همواره از آخرين تجديد نظر آنها استفاده کرد.

ضمانت بازگشت وجه، در صورت وجود مغایرت